Pliage de samoussa, brick et briouate
Pensez aux recettes de verrines originales au saumon, à l'avocat ou bien sans gluten ni produit laitier.
Vous cherchez des trucs astuces et remèdes de grand-mère ?
Historiquement le samoussa est originaire d'Inde, c'est un petit beignet qui sert d'en cas. Le samoussa est facile, à plier, à cuisiner et à transporter. Il se compose d'une pate très fine, à base de riz, que l'on plie en triangle et dans laquelle on met de la farce à base de viandes ou de légumes.
Ce petit beignet a voyagé avec ses créateurs, c'est pour cela qu'on le retrouve dans beaucoup de pays, par exemple : brick tunissienne ou briouate marocaine. Pensez aux pousses de bambou, c'est si bon.
